در طول هزاران سال، انسان در کمال بیخبری، تغذیهاش را از حالت طبیعی خارج کرد، چون هیچ شیوۀ علمی برای تخمین و برآورد تاثیرات سوء این تغییر ...
در طول هزاران سال، انسان در کمال بیخبری، تغذیهاش را از حالت طبیعی خارج کرد، چون هیچ شیوۀ علمی برای تخمین و برآورد تاثیرات سوء این تغییر در دست نداشت. اما امروزه، از حدود یک قرن پیش، انسان میتواند همه چیز را اندازه بگیرد و تحلیل و تجزیه کند. با این حال او همچنان به شیوۀ خود در مصرف نادرست مواد غذایی نادرست ادامه میدهد. نگارنده در کتاب حاضر ضمن تشریح بدن انسان از نظر فیزیولوژیک (آناتومی و ساختار بدن) به معرفی مواد غذایی مصرفی مردم در اعصار گذشته پرداخته است. در ادامه در باب اشتباهات مردم در شیوۀ غذا خوردن، زیاده روی در خوردن غذا، تصفیه و تغییر شکل مواد غذایی، پختن و مخلوط کردن آنها و ... تحت عنوان هفت گناه کبیره مطالبی را عرضه و در پایان نیز تاثیر این اشتباهات را بر سلامت فرد ارزیابی کرده است.
We are using technologies like Cookies and process personal data like the IP-address or browser information in order to personalize the content that you see. This helps us to show you more relevant products and improves your experience. we are herewith asking for your permission to use this technologies.