5 (0 رتبه بندی توسط کاربران ما)

Nush-i Jan hunar-i ashpazi va adab va rusum-i Irani(1392)(فارسي)

Art of persian cooking and Iranian traditions (English Title)

نویسنده: باتمانقلیچ، نجمیه
شابک:

9789643063016

تحویل: موجود است (1-2 روز)

قیمت: 54.96 $

گروه سنی: بزرگسال

شرح :

کتاب حاضر گنجینه ای از ٢٥٠ دستورالعمل آشپزی ایرانی است. ١٢٠ تصویر از غذاها به همراه مینیاتورهای ایرانی و حکایاتی از مراسم کهن و امروزی، شع ...

کتاب حاضر گنجینه ای از ٢٥٠ دستورالعمل آشپزی ایرانی است. ١٢٠ تصویر از غذاها به همراه مینیاتورهای ایرانی و حکایاتی از مراسم کهن و امروزی، شعر، قصه، سفرنامه و امثال گوناگون، این کتاب را به شکل دیباچه ای بر هنر و فرهنگ ایرانی درآورده است. در این کتاب به اعیاد، مراسم، جشن های ایرانیان و غذاهای مورد استفاده در آن ها اشاره شده است. کتاب نوش جان این امکان را به وجود می آورد که با یکی از قدیم ترین - و در عین حال ناشناخته ترین - سنت های آشپزی در سرزمینی که نخستین دستور آشپزی در چهار هزار سال پیش، بر لوح سفالی به خط میخی نگاشته شده، آشنا شویم. (با کاغذ گلاسه، تصاویر زیبای رنگی و قاب)

Less بیشتر

افزودن به لیست مورد علاقه